【東京】楽しく食事改善できる腸もみ整体　在来種の亀戸大根

楽しく食事改善には腸もみ整体がおすすめ。

東京4店舗で展開中。腸元氣堂です。

固定種はその土地や気候に適応する順化という力があります。

だから、その地域の環境に合わせて、世界各地でそれぞれの風土にあった野菜が生まれてきました。

自家採取を繰り返すことで、どんどんその土地に適応して、無農薬でも、ときには無肥料でもたいして病気にかからず、虫食いもそれほどなく、美味しく育つ野菜に変化していきます。これを在来種と呼びます。

(参考文献:『不自然な食べ物はいらない』)

私が身近に感じる在来種の野菜は亀戸大根です。

いつも佐野味噌醤油店で購入しているのですが、

亀戸大根は本当に在来種の野菜なのでしょうか？？

JA東京中央会のホームページに

江戸東京野菜について、という記事がありました。

その中に江戸東京野菜の定義として

「江戸東京野菜は、江戸期から始まる東京の野菜文化を継承するとともに、種苗の大半が自給または、近隣の種苗商により確保されていた昭和中期（昭和40年頃）までのいわゆる在来種、または在来の栽培法等に由来する野菜のこと。」、と

ありました。

江戸東京野菜に登録してある野菜として、

亀戸大根がネイムアップされていたので

在来種の野菜として考えてよいのかなと思います。

シーズンまでまだですが、

いつも仕入れられる数が少ないので

今年も買えたらいいなと思います。

(これは去年の写真です。)