【東京】腸活には腸もみ整体　カレーのとろみを健康的に作る

腸活には腸もみ整体がおすすめ。

東京4店舗で展開中。腸元氣堂です。

六本木店の近くにある、いつも行っているカレー屋さんのカレーです。

とろみのあるルーに鶏肉が入ってます。

とろみの正体を探るべく、

「トマトが入っているのか」を店員に確認したところ、

入っているとのこと。

玉ねぎも入っているとのこと。

煮込んで溶け込んでいるのではなく、ペースト状のものが入っているらしい。

片言の日本語で一生懸命説明してくださった。

水と野菜と鶏肉などを煮込んで、カレースパイスを入れてもこのとろみが出ません。

この情報をもとに自宅で再度、とろみのあるカレーに挑戦してみたいと思います。